Najlepsze oregano rośnie w Grecji ale najbardziej wartościową miętę spotkamy na polskich polach. Szałwia jest roślina nie tylko do ustnych płukanek ale może zastąpić poranną kawę. Gojnik goi rany i reguluje ciśnienie krwi, daje długotrwałą energię, pomaga we wchłanianiu żelaza, zwiększa koncentrację. Oregano można wykorzystać nie tylko do pizzy ale też do odrobaczenia przewodu pokarmowego, melisa zaś uspokaja i obniża ciśnienie.

Chrystos Markopulos z Salonik w Grecji opowiada o właściwościach ziół nie tylko śródziemnomorskich, a także o tym jak grecka grupa zielarzy trafiła na polski i podkarpacki rynek produktów ekologicznych.