Szymon Jarosz związał się ze Stalą Stalowa Wola półtoraroczną umową. Dla 21-latka jest to powrót na Podkarpacie po półrocznej przerwie.
Jarosz jest wychowankiem Podbeskidzia Bielsko-Biała. Do "Stalówki", w barwach której rozegrał 60 spotkań, trafił w 2016 roku. W lipcu ubiegłego roku piłkarz przeniósł się ze Stalowej Woli do Stomilu Olsztyn. W obecnym sezonie rozegrał zaledwie trzy spotkania na poziomie Fortuna 1 Ligi. Przed powrotem do Stali, mierzący 190 cm wzrostu obrońca, przebywał na testach w Ruchu Chorzów i GKS-ie Jastrzębie.
To trzecie wzmocnienie "Stalówki" przed zbliżającą się rundą wiosenną. Wcześniej do zespołu prowadzonego przez Wojciecha Fabianowskiego dołączyli: bramkarz Krystian Kalinowski oraz doświadczony pomocnik Łukasz Pietras.