Pracują w kuchni, są kelnerami i baristami. W Rzeszowie oficjalnie otwarta została kawiarnia Cafe Park, w której zatrudnienie znalazło 16 osób z niepełnosprawnością. Jest to część Zakładu Aktywności Zawodowej prowadzonego w stolicy Podkarpacia przez Polski Związek Organizatorów Zakładów Aktywności Zawodowej i Warsztatów Terapii Zajęciowej.
Jak podkreśla dyrektor podkarpackiego oddziału PFRON Maciej Szymański w tym roku na Podkarpaciu powstało kilka lokali, w których pracują osoby z niepełnosprawnością m.in. także w Jarosławiu, Dębicy i Leżajsku. Jak dodaje, oferują one produkty i usługi najwyższej jakości a do tego domową atmosferę. Jego zdaniem właśnie dlatego mają one klientów i są konkurencyjne na rynku.
