Emilia Matrejek z Jarosławia najlepszą tegoroczną maturzystką na Podkarpaciu. Absolwentka Zespołu Szkół Drogowo-Geodezyjnych i Licealnych im. A. Witkowskiego w Jarosławiu jest finalistką VI edycji projektu "Matura na 100 procent”. Znalazła się w gronie 25 osób wyróżniających się najlepszymi wynikami maturalnymi w skali całego kraju i ponadprzeciętnymi zdolnościami.
Emilia Matrejek jest już studentką Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie na kierunku: Międzynarodowy Biznes, Finanse i Zarządzanie. Jej największym marzeniem jest połączenie wykształcenia z pasją, czyli gotowaniem – być może prowadzeniem restauracji.
Ogólnopolski projekt "Matura na 100 procent” realizowany jest przez krakowską fundację „Zawsze warto” oraz Centralną Komisję Egzaminacyjną.