Składają zamówienia,odbierają produkty i bez pośredników rozliczają się z rolnikami - w Krośnie rozpoczęła działalność Kooperatywa Spożywcza. Zrzesza 15 osób, które wyszukują producentów zdrowej żywności. Na takiej działalności korzystają zarówno rolnicy jak i odbiorcy.
Krośnieńska Kooperatywa Spożywcza chce współpracować z jadłodzielnią w tym mieście.
W większości dużych polskich miast działa przynajmniej jedna kooperatywa spożywcza. Niektóre stanowią zamknięte grupy ograniczające się do organizowania zamówień, inne na różne sposoby angażują się w działalność edukacyjną, kulturalną i integrującą lokalne społeczności.
