Uczniowie Zespołu Szkół Usługowo Hotelarskich i Gastronomicznych w Przemyślu zafascynowani są irlandzkimi pracodawcami u których odbywali praktyki zawodowe.
Pracowali w biurach turystycznych , studiach fotograficznych i agencjach reklamowych . Szlifowali język angielski ale przede wszystkim wykonywali powierzone im zadania : opracowywali programy wycieczek, projektowali reklamy, wykonywali zdjęcia różnych produktów. Jak twierdzą praca nie była obciążona stresem , bo pracodawcy choć wymagający podchodzili do nich na luzie starając się przekazać jak najwięcej wiedzy.Najlepsi otrzymali zapewnienie ,że po ukończeniu szkoły mogą liczyć na pracę w Irlandii.
Nauczyciele Zespołu Szkół Hotelarskich i Gastronomicznych w Przemyślu twierdzą jednak, że głównym celem projektu było rozwijanie przez uczniów różnych umiejętności i poddanie ich sprawdzianowi na obcym rynku pracy. Z praktyki wynika ,że po zakończeniu szkoły znajdują zatrudnienie w Polsce choć statystycznie kilka osób , korzystając z kontaktów nawiązanych podczas praktyk podejmuje pracę za granicą.
