Niekomercyjny inkubator przetwórstwa lokalnego powstaje w Mucznem w Bieszczadach. Jego pomysłodawcą jest lokalny przedsiębiorca Mirosław Krupa, który chce podać rękę drobnym wytwórcom jakich wiele w tym regionie.
W inkubatorze będzie trzy działy - do obróbki warzywno - owocowej, suszarnia owoców i ziół, oraz linia do rozlewu bieszczadzkich miodów. Z linii technologicznych będą mogli skorzystać początkujący przetwórcy i w ten sposób szerzej rozwinąć swoją działalność.
Bieszczadzki przedsiębiorca tworzy inkubator dzięki wsparciu unijnego Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich, w ramach inicjatywy Leader.
